யூலின் திருவிழா: சீனாவில் நாய் இறைச்சி

உள்ளடக்கம்

• நாய் இறைச்சி நுகர்வு
• நாய் இறைச்சி உண்ணும் நாடுகள்
• சீனர்கள் ஏன் நாய் இறைச்சி சாப்பிடுகிறார்கள்
• யூலின் திருவிழா: ஏன் இது மிகவும் சர்ச்சைக்குரியது
• யூலின் திருவிழா: நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்

1990 முதல் தெற்கு சீனாவில் யூலின் நாய் இறைச்சி திருவிழா நடத்தப்பட்டு வருகிறது, அங்கு பெயர் குறிப்பிடுவது போல, நாய் இறைச்சி உட்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த "பாரம்பரியத்தின்" முடிவிற்காக ஒவ்வொரு ஆண்டும் போராடும் பல ஆர்வலர்கள் உள்ளனர், இருப்பினும் சீன அரசாங்கம் (இது போன்ற நிகழ்வின் புகழ் மற்றும் ஊடகக் கவரேஜை கவனித்து) அவ்வாறு செய்ய வேண்டாம் என்று கருதுவதில்லை.

பெரிட்டோ அனிமலின் இந்த கட்டுரையில், நாய் இறைச்சி நுகர்வு வரலாற்றையும், லத்தீன் அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவிலும், முன்னோர்கள் பசி மற்றும் பழக்கத்தால் உள்நாட்டு விலங்குகளிடமிருந்து இறைச்சியை உட்கொண்டதால் நாங்கள் காண்பிக்கிறோம். கூடுதலாக, இந்த திருவிழாவில் நடக்கும் சில முறைகேடுகள் மற்றும் நாய் இறைச்சி நுகர்வு பற்றி பல ஆசியர்கள் கொண்டிருக்கும் கருத்தை நாங்கள் விளக்குவோம். பற்றி இந்த கட்டுரையை தொடர்ந்து படிக்கவும் யூலின் திருவிழா: சீனாவில் நாய் இறைச்சி.

நாய் இறைச்சி நுகர்வு

உலகின் எந்த வீட்டிலும் நாம் இப்போது நாய்களைக் காண்கிறோம். இதே காரணத்திற்காக, ஒரு மனிதன் எப்படி ஒரு உன்னதமான விலங்குக்கு உணவளிக்க முடியும் என்பதை அவர்கள் புரிந்து கொள்ளாததால், பலர் நாய் இறைச்சியை தீமை மற்றும் கொடூரமானதாக உணர்கிறார்கள்.

இருப்பினும், பலருக்கு உட்கொள்வதில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை என்பது ஒரு உண்மை தடைசெய்யப்பட்ட உணவு பசுக்கள் (இந்தியாவில் ஒரு புனித விலங்கு), பன்றி (இஸ்லாம் மற்றும் யூத மதத்தில் தடைசெய்யப்பட்டது) மற்றும் குதிரை (நோர்டிக் ஐரோப்பிய நாடுகளில் மிகவும் ஏற்கப்படாதது) போன்ற பிற சமூகங்களுக்கு. முயல், கினிப் பன்றி அல்லது திமிங்கலம் மற்ற சமூகங்களில் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளுக்கான மற்ற உதாரணங்கள்.

எந்த விலங்குகள் மனித உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும், எது கூடாது என்று மதிப்பிடுவது ஒரு சர்ச்சைக்குரிய அல்லது சர்ச்சைக்குரிய தலைப்பு, இது பழக்கவழக்கங்கள், கலாச்சாரம் மற்றும் சமுதாயத்தை பகுப்பாய்வு செய்வதற்கான ஒரு விஷயம், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை மக்கள்தொகையின் பார்வையை வடிவமைத்து, ஏற்றுக்கொள்ளும் மற்றும் நடத்தையின் ஒரு அல்லது மற்றொரு பக்கத்தை நோக்கி அவர்களை வழிநடத்துகின்றன.

நாய் இறைச்சி உண்ணும் நாடுகள்

பழங்கால ஆஸ்டெக்குகள் நாய் இறைச்சியால் உண்ணப்படுவது தூரமாகவும் பழமையானதாகவும் தோன்றுவது கண்டிக்கத்தக்க நடத்தை ஆனால் அந்த நேரத்தில் புரிந்துகொள்ளக்கூடியது. இருப்பினும், இந்த நடைமுறை 1920 களில் பிரான்சிலும் 1996 இல் சுவிட்சர்லாந்திலும் அனுபவிக்கப்பட்டது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால் அது சமமாகப் புரியுமா? மேலும் சில நாடுகளில் பசியைப் போக்க? இது குறைவான கொடுமையா இருக்குமா?

சீனர்கள் ஏன் நாய் இறைச்சி சாப்பிடுகிறார்கள்

ஓ யூலின் திருவிழா 1990 இல் கொண்டாடத் தொடங்கியது மற்றும் அதன் நோக்கம் ஜூலை 21 முதல் கோடைகால சங்கிராந்தி கொண்டாடுவதாகும். மொத்தம் 10,000 நாய்கள் பலியிடப்பட்டு சுவைக்கப்படுகின்றன ஆசிய குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் சுற்றுலா பயணிகள். அதை உட்கொள்பவர்களுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் ஊக்குவிப்பதாக கருதப்படுகிறது.

இருப்பினும், இது சீனாவில் நாய் இறைச்சி நுகர்வு ஆரம்பம் அல்ல. முன்னதாக, குடிமக்களிடையே பெரும் பசியை ஏற்படுத்திய போர்களின் போது, ​​அரசாங்கம் நாய்கள் இருக்க வேண்டும் என்று ஆணையிட்டது உணவாக கருதப்படுகிறது மற்றும் ஒரு செல்லப்பிள்ளை அல்ல. அதே காரணத்திற்காக, ஷார் பேய் போன்ற இனங்கள் அழிவின் விளிம்பில் இருந்தன.

இன்றைய சீன சமுதாயம் பிளவுபட்டுள்ளது, ஏனெனில் நாய் இறைச்சி உட்கொள்வது அதன் ஆதரவாளர்களையும் எதிர்ப்பாளர்களையும் கொண்டுள்ளது. இரு தரப்பினரும் தங்கள் நம்பிக்கைகள் மற்றும் கருத்துக்களுக்காக போராடுகிறார்கள். சீன அரசாங்கம், பக்கச்சார்பற்ற தன்மையை நிரூபிக்கிறது, இந்த நிகழ்வை ஊக்குவிக்கவில்லை, அது செல்லப்பிராணிகளின் திருட்டு மற்றும் விஷத்தை எதிர்கொள்ளும் சக்தியுடன் செயல்படுவதாகக் கூறுகிறது.

யூலின் திருவிழா: ஏன் இது மிகவும் சர்ச்சைக்குரியது

ஒவ்வொரு நபரின் கருத்துப்படி நாய் இறைச்சி சாப்பிடுவது சர்ச்சைக்குரிய, தடைசெய்யப்பட்ட அல்லது விரும்பத்தகாத தலைப்பு. இருப்பினும், யூலின் திருவிழாவின் போது சில விசாரணைகள் முடிவுக்கு வந்தன:

• இறப்பதற்கு முன் பல நாய்கள் தவறாக நடத்தப்படுகின்றன;
• இறப்பதற்கு காத்திருக்கும் பல நாய்கள் பசியையும் தாகத்தையும் அனுபவிக்கின்றன;
• விலங்கு ஆரோக்கியக் கட்டுப்பாடு இல்லை;
• சில நாய்கள் குடிமக்களிடமிருந்து திருடப்பட்ட செல்லப்பிராணிகளாகும்;
• விலங்கு கடத்தலில் கருப்பு சந்தை பற்றி ஊகங்கள் உள்ளன.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் திருவிழா சீன மற்றும் வெளிநாட்டு ஆர்வலர்கள், பistsத்தர்கள் மற்றும் விலங்கு உரிமைகள் வக்கீல்களை ஒன்றாகக் கொண்டுவருகிறது. நாய்களை மீட்பதற்காக பெரும் தொகை ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் கடுமையான கலவரங்கள் கூட நிகழ்கின்றன. இருந்த போதிலும், இந்த அருவருப்பான நிகழ்வை யாராலும் தடுக்க முடியாது என்று தோன்றுகிறது.

யூலின் திருவிழா: நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்

யூலின் திருவிழாவில் நடக்கும் நடைமுறைகள் தயங்காத உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களை பயமுறுத்துகின்றன அடுத்த திருவிழாவை முடிப்பதற்கு ஈடுபடுங்கள். கிசெல் பண்ட்சென் போன்ற பொது நபர்கள் ஏற்கனவே யூலின் திருவிழாவை முடிவுக்குக் கொண்டுவருமாறு சீன அரசை கோரியுள்ளனர். தற்போதைய சீன அரசாங்கம் தலையிடாவிட்டால் திருவிழாவை முடிப்பது சாத்தியமில்லை, இருப்பினும், சிறிய நடவடிக்கைகள் இந்த வியத்தகு யதார்த்தத்தை மாற்ற உதவும், அவை:

• சீன ஃபர் தயாரிப்புகளை புறக்கணிக்கவும்;
• உங்கள் சொந்த நாட்டிலோ அல்லது சீனாவிலோ திருவிழாவின் போது ஏற்பாடு செய்யப்படும் போராட்டங்களில் சேரவும்;
• நேபாளத்தில் இருந்து இந்து விழாவான குக்கூர் திகார் நாய் உரிமை விழாவை ஊக்குவிக்கவும்;
• விலங்கு உரிமைகளுக்கான போராட்டத்தில் கலந்து கொள்ளுங்கள்;
• சைவ மற்றும் சைவ இயக்கத்தில் சேருங்கள்;
• பிரேசிலில் நாய் இறைச்சி உட்கொள்வது இல்லை என்பது எங்களுக்குத் தெரியும் மற்றும் பெரும்பாலான மக்கள் இந்த நடைமுறையுடன் உடன்படவில்லை, எனவே ஆயிரக்கணக்கான பிரேசிலியர்கள் யூலின் நாய் இறைச்சி திருவிழாவின் முடிவுக்கு கையெழுத்திடுகிறார்கள், மேலும் #பரேயுலின் பயன்படுத்தி.

துரதிருஷ்டவசமாக, அவர்களை காப்பாற்றுவது மற்றும் யூலின் திருவிழாவிற்கு முற்றுப்புள்ளி வைப்பது மிகவும் கடினம், ஆனால் இந்த தகவலை பரப்புவதில் நம் பங்கை செய்தால், திருவிழாவின் முடிவை துரிதப்படுத்தக்கூடிய சில தாக்கங்களையும் விவாதங்களையும் கூட நாம் உருவாக்க முடியும். உங்களிடம் ஏதேனும் முன்மொழிவுகள் உள்ளதா? நாங்கள் எப்படி உதவலாம், கருத்து தெரிவிக்கலாம் மற்றும் உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கலாம் என்று உங்களுக்கு ஏதேனும் யோசனைகள் இருந்தால், இந்த தகவலை முடிந்தவரை பலருக்கு பகிரவும்.